Bocchiglieresi e Torrettari. L’avventura continua ... Dopo il campeggio una bella grigliata di carne alla calabrese.

grigliata alla barracca.

Vi ricordate a giugno del 2008 la combriccola del campeggio delle nostre avventure, a livorno..., bene questa volta siamo passati dal mare alla terra.
Ci siamo riuniti un sabato di febbraio 2010 nella nostra baracca in campagna, a Campi Bisenzio, in provincia di Firenze e ci siamo dati alla pazza gioia, tutta robina bona e soprattutto “calabrese”.
Ci siamo ritrovati verso le 17.00 del pomeriggio, abbiamo cominciato ad accendere il fuoco, un pò per scaldarci e per preparare la brace per la sera, faceva freddo e cosi’ con un pò di vino abbiamo cominciato a scaldarci.
Alle 18 c’eravamo tutti, cosi’ abbiamo cominciato con un aperitivo calabrese, abbiamo preso un bel pecorino fresco crotonese e credetemi in 10 minuti abbiamo finito una forma, un pò di salsiccia stagionata piccante e quando la brace era quasi ardente, abbiamo buttato su della pancetta
e non vi dico…!!!